المقادير
2م بقدونس- 2م ص اكليل الجبل-2م ص زعتراخضر مفروم-1م ص ميرامية ناشفة
-3 فصوص ثوم-نصف كوب زيت زيتون- ربع كوب خل-
ثلاثة ارباع كيلو دجاج صدور منزوعة الجلد.
طريقة التحضير
- توضع جميغ المقادير في الخلاط ثم توضع على صدورالدجاج في صينية
وينقع لمدة من 2ساعة الى 48 ساعة في الثلاجة
-نطهو الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعناه فيه
-نقلب الدجاج لكل جهة عشر دقائق او حتى يستوي
وبالهنا
__________________
